Согласовываем кодировку UTF-8 и разделитель ПС, ожидаем обе операции и проверяем содержимое строк, не результат обещания записи как Булево.
Где и как запускать
Модуль пустой управляемой формы учебной внешней обработки; тонкий или толстый клиент Windows. Вставьте весь модуль. Это не серверный код.
Подготовка
Создайте учебную внешнюю обработку с пустой управляемой основной формой. Создайте команду УчебныйПример и кнопку этой команды.
В свойстве команды Действие выберите процедуру УчебныйПример. Вставьте полный приведённый модуль формы.
Откройте EPF в тонком или толстом клиенте Windows и нажмите кнопку. Не переносите Ждать и Асинх в серверный общий модуль.
Пример работает только со своими данными в памяти; записи в базу, файлы и сеть нет.
&НаКлиенте
Асинх Процедура УчебныйПример(Команда)
Исходный = Новый ТекстовыйДокумент;
Исходный.УстановитьТекст("Книга" + Символы.ПС + "Ручка");
ПотокЗаписи = Новый ПотокВПамяти;
Попытка
Ждать Исходный.ЗаписатьАсинх(ПотокЗаписи, КодировкаТекста.UTF8, Символы.ПС, Ложь);
Исключение
ПотокЗаписи.Закрыть();
ВызватьИсключение;
КонецПопытки;
Данные = ПотокЗаписи.ЗакрытьИПолучитьДвоичныеДанные();
Сообщить(Данные.Размер() > 0);
ПотокЧтения = Данные.ОткрытьПотокДляЧтения();
Копия = Новый ТекстовыйДокумент;
Попытка
Ждать Копия.ПрочитатьАсинх(ПотокЧтения, КодировкаТекста.UTF8, Символы.ПС);
Исключение
ПотокЧтения.Закрыть();
ВызватьИсключение;
КонецПопытки;
ПотокЧтения.Закрыть();
Сообщить(Копия.КоличествоСтрок() = Исходный.КоличествоСтрок());
Сообщить(Копия.ПолучитьСтроку(1) = "Книга");
Сообщить(Копия.ПолучитьСтроку(2) = "Ручка");
КонецПроцедурыРазбор по шагам
Исходный документ содержит две русские строки. Экспортируем в свой поток, а не в файл.
Перегрузка ЗаписатьАсинх в поток позволяет явно указать ЗаписатьBOM=Ложь.
Закрытие и извлечение ДвоичныеДанные выполняется только ПОСЛЕ Ждать записи.
Для чтения открываем другой поток из готовых данных и ожидаем ПрочитатьАсинх в той же кодировке.
ПрочитатьАсинх заполняет сам объект Копия; результат обещания — Неопределено, не новый ТекстовыйДокумент.
Поток чтения принадлежит нашему коду и закрывается явно после операции.
Как проверить результат
Все четыре сравнения Истина: байты непустые, число строк совпало, восстановлены Книга и Ручка.
Повторный запуск не дописывает старые данные и не создаёт файлов.
Ожидаемый результат
Выполнен законченный асинхронный круговой обмен текстового документа через байты в памяти.
На что обратить внимание
Не присваивайте Копия = Ждать Копия.ПрочитатьАсинх(...): вы затрёте объект значением Неопределено.
Отсутствие BOM требует согласованной явной кодировки. Не полагайтесь на угадывание кириллицы.
Не закрывайте поток, пока операция ожидается; пользовательское скачивание в браузере этим примером не проверяется.
Пример не запускался в вашей базе. Перед применением проверьте его в указанном учебном контексте.