Сочетание самой таблицы переводит фокус, а не запускает команду и не записывает документ. Начальное активизирование проверяем отдельно при открытии.
Где и как запускать
Модуль новой управляемой формы учебной внешней обработки. Код содержит готовые процедуры с директивами; вставляйте на уровне модуля, не внутрь другого обработчика. Каждую задачу запускайте в отдельной копии формы.
Подготовка
В учебной базе: Файл → Новый → Внешняя обработка. Создайте управляемую форму и назначьте её основной. Дайте обработке имя УчебнаяТаблица.
Не добавляйте вручную реквизит Товары и одноимённые элементы: код создаст их при открытии. Модуль формы для этой задачи должен быть пустым.
В свойствах формы → События свяжите ПриСозданииНаСервере с одноимённой процедурой. Сохраните отдельную учебную EPF и откройте через Файл → Открыть.
Данные Книга/Ручка создаются в памяти формы. Справочники, документы и регистры вашей конфигурации не читаются и не записываются.
Проверяйте в настольном тонком/толстом или веб-клиенте 8.5.1.1343, не в мобильном приложении. Для каждого урока отдельная учебная форма с пустым модулем.
Изменение учебных строк остаётся только в открытой форме. При её новом открытии снова создаются Книга/3 и Ручка/1. Настройки таблицы не являются правами доступа к данным.
&НаСервере
Процедура ПриСозданииНаСервере(Отказ, СтандартнаяОбработка)
НовыеРеквизиты = Новый Массив;
НовыеРеквизиты.Добавить(Новый РеквизитФормы("Товары", Новый ОписаниеТипов("ТаблицаЗначений")));
НовыеРеквизиты.Добавить(Новый РеквизитФормы("Код", Новый ОписаниеТипов("Строка"), "Товары", "Код"));
НовыеРеквизиты.Добавить(Новый РеквизитФормы("Наименование", Новый ОписаниеТипов("Строка"), "Товары", "Название"));
НовыеРеквизиты.Добавить(Новый РеквизитФормы("Количество", Новый ОписаниеТипов("Число",
Новый КвалификаторыЧисла(9, 0, ДопустимыйЗнак.Неотрицательный)), "Товары", "Количество"));
ЭтаФорма.ИзменитьРеквизиты(НовыеРеквизиты);
Данные = Новый ТаблицаЗначений;
Данные.Колонки.Добавить("Код", Новый ОписаниеТипов("Строка"));
Данные.Колонки.Добавить("Наименование", Новый ОписаниеТипов("Строка"));
Данные.Колонки.Добавить("Количество", Новый ОписаниеТипов("Число",
Новый КвалификаторыЧисла(9, 0, ДопустимыйЗнак.Неотрицательный)));
СтрокаТовара = Данные.Добавить();
СтрокаТовара.Код = "A-01";
СтрокаТовара.Наименование = "Книга";
СтрокаТовара.Количество = 3;
СтрокаТовара = Данные.Добавить();
СтрокаТовара.Код = "B-02";
СтрокаТовара.Наименование = "Ручка";
СтрокаТовара.Количество = 1;
ЭтаФорма.ЗначениеВРеквизитФормы(Данные, "Товары");
Таблица = ЭтаФорма.Элементы.Добавить("ТаблицаТоваров", Тип("ТаблицаФормы"));
Таблица.ПутьКДанным = "Товары";
Таблица.Заголовок = "Учебные товары";
Таблица.Шапка = Истина;
Таблица.АвтоВводНезаполненного = Ложь;
Таблица.АвтоВводНовойСтроки = Ложь;
Для Каждого ИмяКолонки Из СтрРазделить("Код,Наименование,Количество", ",") Цикл
Колонка = Элементы.Добавить("Товары" + ИмяКолонки, Тип("ПолеФормы"), Таблица);
Колонка.Вид = ВидПоляФормы.ПолеВвода;
Колонка.ПутьКДанным = "Товары." + ИмяКолонки;
Колонка.Заголовок = ИмяКолонки;
КонецЦикла;
Таблица.АктивизироватьПоУмолчанию = Истина;
Таблица.СочетаниеКлавиш = Новый СочетаниеКлавиш(Клавиша.F8, Ложь, Истина, Истина);
КомандаДействия = ЭтаФорма.Команды.Добавить("УчебноеДействие");
КомандаДействия.Действие = "УчебноеДействие";
КомандаДействия.Заголовок = "Проверить фокус и сочетание";
КомандаДействия.Подсказка = "Действие только над данными учебной формы";
КомандаДействия.ИзменяетСохраняемыеДанные = Ложь;
Кнопка = Элементы.Добавить("КнопкаУчебноеДействие", Тип("КнопкаФормы"));
Кнопка.ИмяКоманды = КомандаДействия.Имя;
Кнопка.Заголовок = КомандаДействия.Заголовок;
КонецПроцедуры
&НаКлиенте
Процедура УчебноеДействие(Команда)
Таблица = Элементы.ТаблицаТоваров;
Сочетание = Таблица.СочетаниеКлавиш;
Сообщить(Таблица.АктивизироватьПоУмолчанию);
Сообщить(Сочетание.Клавиша = Клавиша.F8);
Сообщить(Не Сочетание.Alt);
Сообщить(Сочетание.Ctrl И Сочетание.Shift);
ЭтаФорма.ТекущийЭлемент = Таблица;
Сообщить(ЭтаФорма.ТекущийЭлемент = Таблица);
КонецПроцедуры
Разбор по шагам
В конструкторе после F8 параметры идут Alt, Control, Shift: False/True/True.
Сочетание присваивается таблице, не КомандаДействия.
При открытии исследуйте начальную активную область; кнопка отдельно читает все части сочетания.
Для контрольной проверки обработчик явно ставит фокус таблице. Затем перейдите мышью на кнопку и нажмите Ctrl+Shift+F8: проверить нужно именно действие сочетания.
Как проверить результат
При нажатии кнопки пять сравнений Истина.
Сочетание переводит фокус на таблицу/её текущую или выбранную по умолчанию колонку; УчебноеДействие от этого не должно исполняться.
Если в вашем клиенте сочетание занято, выберите другое и повторите проверку; автоматическое отсутствие конфликтов не обещается.
Ожидаемый результат
Разделены начальное активизирование, явный фокус и клавиатурный переход.
На что обратить внимание
В свойствах объекта сочетания поле называется Ctrl, хотя параметр конструктора — Control.
Назначение сочетания не является системной горячей клавишей Windows вне приложения.
Пример не запускался в вашей базе. Перед применением проверьте его в указанном учебном контексте.